meie lugu

Ema ja tütar, üks köök

Meile meeldib liikuda looduses. Eriti meeldib pereemale käia seenel — läbida kuude viisi kestvat seeneteraapiat. Kõik algas hobist: tuua metsast midagi kaasa ja valmistada lähedastele ning sõpradele pidulauale kingitusi.

726a9333

„Miks sa neid tooteid teistele ei paku?“

ütles üks armas inimene kingikotti avades — nii see alguse saigi

metsast purki

Kuidas hoidis sünnib

Kolm sammu, millest esimene on kõige tähtsam.

1

Korjamine

Hoidise kõige tähtsam osa. Tooraine tuleb oma talu marjadest, puu-, köögi- ja juurviljadest ning metsaandidest. Korjamas käib vajadusel kogu pere ja lähedased. Sellest sõltub kõik ülejäänu.

2

Koduköök

Marineeritud, soolatud ja hapendatud seened. Moosid — harva klassikalised, tavaliselt mõne üllatava maitsega. Pudelisse saavad mahlad ja siirupid, lisandiks mõni tore maitse metsast või niidult.

3

Purki

Kogused on väikesed, aga igasse tootesse oleme pannud sutsukese rõõmu tegemisest. Säilitusaineid ei ole — ainuke lisand on mõni kuuseokas.

säilitusaineteta

Ainuke lisand on mõni kuuseokas

väikesed kogused

Hooaeg otsustab, mis parasjagu valmis on

hoia jahedas

Tegu on värske toiduga, mitte poekaubaga

meie tiim

Pereettevõte, kus igaühel on oma roll

img 0983

Rita

tooraine ja köök

Agar tooraine korjaja ja valmistaja. Rita hoolitseb selle eest, et metsast, aiast ja loodusest jõuaks kööki hea ja kvaliteetne tooraine ning sellest valmiksid meie hoidised.

img 0867

Hanna-Brita

tooraine ja köök

Aitab Riisikukata Köögil areneda, tegeleb kodulehe ja ettevõttega ning annab hoogu meie tegemistele.

e-poodi meil ei ole

Tahad meie tooteid proovida?

Tooted on müügil Õnne talupoes Sulustveres ja saadame postiga üle Eesti, Baltikumi ja Soome.

Scroll to Top